Pan-Seared Sausage With Lady Apples and Watercress

Ingredients for Pan-Seared Sausage With Lady Apples and Watercress

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 450g lady apples, halved through stem ends

• 675g sweet Italian sausages

• 120ml de vinho branco seco

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

• 1 bunch watercress, trimmed (about 900g )

• Sal kosher, pimenta moída na hora

Heat oil in a large cast-iron or other heavy skillet over medium-high heat. Add apples, cut side down, and cook, turning occasionally, until golden brown, 5–8 minutes.

Prick sausages with a fork, add to skillet with apples, and cook, turning occasionally, until browned, 10–12 minutes. Add wine and vinegar to skillet. Bring to a boil, reduce heat, and simmer until thickened (liquid should coat a spoon), about 4 minutes. Add watercress and toss to coat; season with salt and pepper.

Serve with pan juices spooned over.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.