Espetinhos de Frango e Camarão Grelhados com Limão e Alho
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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Esses espetinhos de frango e camarão com limão e alho oferecem uma opção fresca e vibrante para refeições de verão. Ao marinar mini filés de frango magro e camarões suculentos em uma mistura cítrica e de alho, você cria um prato profundamente saboroso sem a necessidade de molhos pesados. A combinação de frutos do mar e aves proporciona uma dose satisfatória de proteína que parece leve e sofisticada, especialmente quando servida sobre uma cama crocante de folhas jovens sazonais.
Como prato principal amigável para diabéticos, esta receita prioriza as gorduras saudáveis para o coração do azeite de oliva e permanece naturalmente baixa em carboidratos. É uma excelente escolha para uma refeição rápida no meio da semana ou uma adição impressionante a um churrasco de fim de semana. Para os melhores resultados, use camarões grandes e sustentáveis e sirva com uma salsa fresca de abacate para adicionar uma textura cremosa que complementa o sabor defumado e chamuscado da grelha.
Neste artigo:
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Ingredientes para Espetinhos de Frango e Camarão Grelhados com Limão e Alho
24 camarões grandes crus, com casca, limpos (descongelados se estiverem congelados)
12 filés de frango
80ml de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de casca de limão finamente ralada
2 dentes de alho, picados
2/3 xícara de azeite de oliva
Alfaces baby
Como fazer Espetinhos de Frango e Camarão Grelhados com Limão e Alho
Voltar ao conteúdoEspete 4 camarões em cada um dos 6 espetos de metal; coloque em uma assadeira com borda. Espete frouxamente 2 tiras de frango em cada um dos 6 espetos de metal; coloque em outra assadeira com borda. Bata o suco de limão, a casca de limão e o alho em uma tigela média; adicione o óleo lentamente enquanto bate. Tempere a marinada com sal e pimenta. Despeje a marinada sobre os espetos, dividindo igualmente.
Prepare o churrasco (calor médio-alto). Arrume as alfaces em uma travessa grande. Grelhe o frango até estar completamente cozido, cerca de 5 minutos de cada lado. Grelhe os camarões até ficarem rosados por fora e opacos no centro, cerca de 4 minutos de cada lado. Retire os espetos da grelha; coloque sobre a alface. Sirva com Salsa de Tomate e Abacate e Aioli de Chipotle.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
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