Molho Picante de Pimenta Fresno
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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Este vibrante molho de pimenta Fresno é uma maneira brilhante de adicionar um calor sofisticado aos seus pratos salgados favoritos. Caracterizadas pelo seu tom vermelho vivo e frutado sutil, as pimentas Fresno oferecem uma alternativa mais suave e complexa ao jalapeño padrão. Ao branquear brevemente as pimentas com dentes de alho inteiros, a acidez crua é suavizada, resultando em um calor suave e equilibrado que realça, em vez de dominar, a sua comida.
Como um condimento amigável para diabéticos, este molho caseiro é naturalmente baixo em açúcar e carboidratos, tornando-o uma excelente escolha dietética para adicionar sabor sem os aditivos ocultos encontrados nas versões compradas em lojas. É incrivelmente versátil; experimente regá-lo sobre frango grelhado, misturá-lo em um chili de feijão ou servi-lo ao lado de ovos pochê para um café da manhã nutritivo e picante.
Neste artigo:
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Ingredientes para Molho Picante de Pimenta Fresno
230g de pimentas Fresno sem talo
6 dentes de alho descascados
3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
sal
Como fazer Molho Picante de Pimenta Fresno
Voltar ao conteúdoCozinhe 230g de pimentas Fresno sem talo (8–10) e 6 dentes de alho descascados em uma panela grande com água salgada fervente até que as pimentas fiquem vermelhas brilhantes, cerca de 2 minutos; escorra. Bata as pimentas, o alho e 45ml de vinagre de vinho tinto no liquidificador até ficar quase homogêneo; tempere com sal. Deixe esfriar.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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