Cumin-and-Paprika-Spiced Marcona Almonds

Ingredients for Cumin-and-Paprika-Spiced Marcona Almonds

• 1 egg white

• 1 1/2 teaspoons salt

• 1 teaspoon plus 1/8 teaspoons cumin, for dusting

• 1 teaspoon plus 1/8 teaspoons sweet or smoked Spanish paprika, for dusting

• 1/4 teaspoons cayenne

• 425g blanched Marcona almonds

Preheat the oven to 177°C. Line a large baking sheet with parchment paper.

In a bowl, whisk together the egg white, salt, 1 teaspoon of cumin, 1 teaspoon of paprika, and the cayenne. Add the almonds and toss to coat.

Spread the almonds out evenly on the prepared baking sheet and roast until golden brown, 20 to 25 minutes, shaking the pan halfway through. Transfer to a plate to cool for about 30 minutes.

In a small bowl, combine the remaining 1/8 teaspoons of cumin and the remaining 1/8 teaspoons of paprika. Sprinkle this mixture over the cooled nuts. Store in a sealed container for up to 2 weeks.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.