Ingredients for Chicken, Asparagus, and Broccoli Stir-Fry

• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim asiático, dividido

• 2 dentes de alho, picados

• 2 cups 1 1/2-inch pieces asparagus

• 2 xícaras de floretes de brócolis pequenos

• 6 tablespoons low-salt chicken broth, divided

• 575g skinless boneless chicken breast halves, thinly sliced crosswise

• 4 large spring onions, chopped

• 45ml hoisin sauce*

• 1 tablespoon oyster sauce

Heat 1 tablespoon oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add garlic and stir 30 seconds. Add asparagus, broccoli, and 60ml broth. Cover and cook until vegetables are crisp-tender, about 3 minutes. Transfer vegetables to bowl.

Add remaining 1 tablespoon oil to skillet. Sprinkle chicken with salt and pepper; add chicken and spring onions to skillet. Stir-fry until chicken is just cooked through, about 3 minutes. Mix in hoisin sauce, oyster sauce, vegetables, and remaining 2 tablespoons broth. Toss until heated through and sauce coats evenly, about 1 minute. Season to taste with salt and pepper. Transfer to bowl.

*Disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e em mercados asiáticos.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.