Camarões Grelhados ao Estilo Buffalo com Molho de Queijo Azul e Aipo

Ingredientes para Camarões Grelhados ao Molho Buffalo com Molho de Queijo Azul e Aipo

• 120ml de creme azedo

• 60ml de cebolinha finamente picada

• 2 colheres de sopa de salsa de folha lisa finamente picada

• 1/2 xícara de queijo azul esfarelado (60g)

• 2 colheres de chá de suco de limão fresco

• 1 1/2 colheres de chá de leite

• 18 camarões jumbo (1 1/2 a 900g), descascados, deixando o último segmento da casca e a cauda, depois limpos

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1/2 tablete de manteiga sem sal, derretida

• 60ml de molho picante como Frank's RedHot

• 1/2 maço de aipo, cortado em palitos de 10 cm

Misture os ingredientes, 1/8 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.

Prepare a grelha para cozimento em calor direto sobre carvão médio-quente (calor médio para gás); veja o Procedimento de Grelhar. Misture os camarões com óleo e 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Unte a grelha, depois grelhe os camarões, cobrindo apenas se estiver usando uma grelha a gás, virando uma vez, até que estejam cozidos, 7 a 8 minutos no total. Misture a manteiga e o molho picante em uma tigela grande. Adicione os camarões e misture até ficarem cobertos. Sirva os camarões com molho e aipo.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.