Bifes de Salmão Grelhado
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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Esses bifes de salmão grelhados oferecem uma refeição sofisticada, mas simples, que celebra a riqueza natural do peixe fresco. Ao grelhar o salmão em alta temperatura, você obtém um exterior lindamente chamuscado enquanto mantém o centro macio e úmido. A adição de uma vibrante salsa de poblano assado e alcaparras proporciona um perfil de sabor sofisticado, cortando os óleos do peixe com um toque de fumaça e acidez.
Como prato principal amigável para diabéticos, este prato é repleto de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração e proteínas de alta qualidade, tornando-o tão nutritivo quanto delicioso. É uma opção fantástica para um jantar rápido no meio da semana ou um almoço leve no fim de semana. Sirva com uma salada verde crocante ou vegetais sazonais cozidos no vapor para uma refeição completa e equilibrada que parece verdadeiramente indulgente.
Neste artigo:
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Ingredientes para Bifes de Salmão Grelhado
Quatro filés de salmão de 170g
2 colheres de sopa de azeite, virando para cobrir
Sal e pimenta
Salsa de Poblano Assado e Alcaparras
Como fazer Bifes de Salmão Grelhado
Voltar ao conteúdoAqueça a grelha. Coloque quatro filés de salmão de 170g em uma assadeira resistente ao calor. Regue com 2 colheres de sopa de azeite, virando para cobrir; tempere com sal e pimenta. Grelhe até que estejam cozidos, mas ainda ligeiramente translúcidos no centro, por 5 a 7 minutos.
Sirva com Salsa de Poblano Assado e Alcaparras.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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