Ingredients for Asian Steak Topped with pepper Stir-Fry

• 2 tablespoons Thai-style chilli sauce*

• 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja

• 2 colheres de chá de vinagre balsâmico

• 2 teaspoons grated peeled fresh ginger

• 2 10- to 350g New York steaks

• 1 1/2 tablespoons vegetable oil, divided

• 1 medium onion, halved, sliced

• 2 medium red peppers, cut into

• 4 cebolinhas, picadas

• 1/2 cup chopped fresh coriander

Preheat oven to 191°C. Whisk chilli sauce, soy sauce, balsamic vinegar, and ginger in medium bowl; add steaks and turn to coat. Let marinate at room temperature 15 minutes, turning occasionally.

Heat 1/2 tablespoons vegetable oil in large ovenproof skillet over medium-high heat. Scrape most of marinade off steaks and back into bowl. Sprinkle steaks with salt and pepper; add to skillet and cook until browned, about 3 minutes. Turn steaks over and transfer skillet to oven. Roast until cooked to desired doneness, about 5 minutes longer for medium-rare. Transfer steaks to cutting board; let rest 10 minutes.

Meanwhile, heat remaining 1 tablespoon vegetable oil in heavy medium skillet over medium-high heat. Add onion and peppers; sauté until crisp-tender, about 3 minutes. Add spring onions and all remaining marinade from steaks. Bring to boil. Stir in coriander. Cut steaks crosswise in half. Divide steaks among 4 plates. Spoon vegetables over steaks and serve.

*A sweet-hot Thai-style condiment used in marinades and sauces; available in the Asian foods section of some supermarkets and at Asian markets.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.