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Vista superior de prato vegetariano saudável em fundo roxo.

Por que a fibra é sua amiga

É recomendado que todos nós tentemos consumir 30 gramas de fibra por dia - mas a maioria de nós consegue apenas cerca de 18 gramas. Devemos tentar comer pelo menos 30 vegetais, frutas, nozes, sementes, feijões e leguminosas diferentes a cada semana para atender às nossas necessidades de fibra. Aqui está o porquê de ser importante priorizar uma dieta rica em fibras.

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Dois tipos de fibra

There are two main types of fibre.

Insoluble fibre is sometimes called roughage. It isn't digested and absorbed from your gut, which means it stays in your bowels, helping to bulk out your poos.

Good sources of insoluble fibre include:

  • Produtos integrais e de grãos inteiros.

  • Farelo de trigo.

  • Feijões.

  • Leguminosas.

  • Muitas frutas e vegetais.

Soluble fibre dissolves in water to form a gel in your gut.

Boas fontes de fibra solúvel incluem:

  • Aveia.

  • Bananas.

  • Cevada.

  • Batatas.

  • Morangos.

  • Ameixas.

  • Pêssegos.

  • Aubergines.

  • Maçãs.

  • Peras.

Em muitas frutas e vegetais, a casca é rica em fibras insolúveis, enquanto a polpa é uma boa fonte da variedade solúvel.

É bom para o seu intestino

There's no question that fibre in your diet is good for your bowels. As well as helping you avoid constipação, fibre can reduce your likelihood of developing other bowel problems such as painful hemorroidas e doença diverticular. It may even lower your chance of getting câncer de intestino.

Estabiliza o colesterol e o açúcar no sangue

But we now know that fibre can do much more. Soluble fibre in particular can help reduce your colesterol and stabilise your açúcar no sangue. This may protect against doença cardíaca and even help stave off diabetes tipo 2.

Ele apoia um intestino saudável

We've also learnt much more in recent years about the importance of the microbioma intestinal - the trillions of bacteria and other microbes that live naturally in your large bowel. Without them, we wouldn't be able to digest food. Eating more fibre can create a healthy balance between good and bad bacteria.

About 70% of your immune cells - which help you fight off infection and reduce inflammation in the body - are found in your gut. Your gut is also packed with nerve cells, which communicate with your brain. A healthy gut microbiome has now been found to improve your ability to fight off infection, and your humor.

The wider the range of microbes in your gut, the more healthy it is. Having more friendly bacteria can crowd out germs that cause gut infections and may make it easier for you to keep a healthy weight. Many alimentos ricos em fibras act as prebiotics, feeding your healthy bacteria. Alimentos probióticos - such as live yoghurt, sauerkraut, and sourdough - and probiotic suplementos can also help boost your friendly bacteria.

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Síndrome do intestino irritável, (SII) é uma condição intestinal de longo prazo que se acredita afetar até 1 em cada 5 adultos - especialmente mulheres. Leva a sintomas como dor abdominal tipo cólica, inchaço, gases, constipação e diarreia.

Se você tem SII, pode perceber que comer mais fibras insolúveis na verdade piora seus sintomas. No entanto, aumentar gradualmente a ingestão de fibras solúveis pode aliviar a constipação, a dor e o inchaço.

If you have IBS, it's also worth being aware that some high-fibre foods are high in FODMAPS. Estes são ingredientes fermentáveis, o que significa que as bactérias no seu intestino criam gases enquanto os digerem. Se você está tendo dificuldade em aumentar a fibra na sua dieta, um nutricionista pode aconselhá-lo sobre uma dieta baixa em FODMAPs.

Se você não tem SII ou outra condição intestinal que cause diarreia, há muito pouco contra - e muitos possíveis benefícios para a saúde - em aumentar a fibra na sua dieta.

Se sua dieta tem sido pobre em fibras por anos, você pode querer aumentar sua ingestão gradualmente para evitar inchaço a curto prazo. Com o tempo, seu intestino se acostumará aos níveis mais altos de fibras e agradecerá por isso.

At the very least, you should be aiming for at least five portions of fruit and vegetables a day. Fresh, frozen, and tinned varieties - in natural juices, not sweetened - all count.

Uma porção é o mesmo que:

  • Uma fruta grande - como uma maçã ou pera.

  • Duas frutas menores - como tangerinas ou ameixas.

  • Uma tigela de sobremesa de salada.

  • 2-3 colheres de sopa de legumes.

Aqui estão algumas maneiras de garantir que você está consumindo fibra suficiente:

  1. Muitos médicos agora recomendam consumir 30 alimentos diferentes ricos em fibras por semana. Isso inclui nozes, sementes, feijões e leguminosas, além de frutas e vegetais.

  2. Tente focar mais em vegetais do que em frutas. Embora o açúcar natural das frutas não seja tão prejudicial quanto o açúcar puro, ele pode causar picos de açúcar no sangue.

  3. Coma um arco-íris de frutas e vegetais. Todas as frutas e vegetais contêm diferentes vitaminas, minerais e outros micronutrientes. Pense em cenouras e laranjas, frutas vermelhas, repolho roxo e berinjelas, couve-flor ou nabos brancos e verde de feijões, brócolis e mais.

  4. Comece o seu dia com um cereal rico em fibras ou um pouco de mingau para obter fibras solúveis.

  5. Adicione vegetais extras a pratos com carne moída, sopas, ensopados e caçarolas. Cebolas e vegetais de raiz adicionam sabor, além de fibras.

  6. Enriqueça ensopados e caçarolas com uma lata de lentilhas ou feijões. Ambos são deliciosos e econômicos, fazendo a carne render mais.

  7. Se sua digestão puder tolerar, coma a casca, assim como a polpa das frutas e vegetais.

  8. Tente não cozinhar demais os vegetais - um pouco de crocância neles significa que a fibra não se desfez tanto.

Com agradecimentos à revista My Weekly, onde este artigo foi originalmente publicado.

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As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

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