Baja Cabbage Slaw

Ingredients for Baja Cabbage Slaw

• 1/2 head small (5-inch diameter) green cabbage

• 2 tablespoons regular mayonnaise (not light)

• 3/4 teaspoons fresh lime juice

• 2 drops jalapeño Tabasco Sauce (optional)

Remove the outer leaves of the cabbage. Cut a V-shaped wedge around the tough inner core and remove the core and discard. Halve the cabbage to make 1.9L er sections. With a large, sharp knife, slice each section crosswise into a thin julienne (about 1/8 inch thick) or julienne with a hand-held Japanese mandoline. Transfer the julienned cabbage to a large bowl. In a bowl, mix together the mayonnaise, lime juice, and Tabasco. Toss the mayonnaise mixture with the cabbage, refrigerate, and use within a few hours.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.